POR QUÉ Y COMO CLARIFICAR MANTEQUILLA
CLARIFICAR MANTEQUILLA
Método para retirar o eliminar las impurezas de la Mantequilla que flotarán en la superficie; y además separar el Suero de la Grasa por Decantación (Ver Decantar) ó Trasbase. El Método consiste en fundirla ligeramente para después proceder a decantarla.
VIDEO EXPLICATIVO INCLUIDO EN EL DICCIONARIO CULINARIO GASTRONÓMICO de pilpileando.com
Ensalada de Verano con Patatas Tomates y Huevo ¿Buscas una ensalada fresca, sencilla y económica… Read More
Helado de Mango Natural Sin Azúcar y Tulipas Caseras de Galleta ¿Buscas una receta de… Read More
Tartar de Fuet 😋 Aperitivo Fresco y Sin Cocinar ¿Buscas un aperitivo fácil, rápido y… Read More
Flan de Verano Sin Horno y Muy Cremoso Este flan de verano es el postre… Read More
Pastel Frío de Atún y Patata en 10 Minutos ¿Buscas una receta fácil, rápida y… Read More
Ensalada Campera Tradicional y Fácil para el Verano ¿Buscas una ensalada refrescante, fácil de preparar… Read More