CLARIFICAR MANTEQUILLA

Método para retirar o eliminar las impurezas de la Mantequilla que flotarán en la superficie; y además separar el Suero de la Grasa por Decantación (Ver Decantar) ó Trasbase. El Método consiste en fundirla ligeramente para después proceder a decantarla.

 

VIDEO EXPLICATIVO INCLUIDO EN EL DICCIONARIO CULINARIO GASTRONÓMICO de pilpileando.com

 

 

Guille Rodriguez

Hola Soy Guille Antes Cocinero ahora Youtuber Se Bienvenid@ a mi Blog de Recetas Fáciles Didácticas

Share
Published by
Guille Rodriguez

Recent Posts

48 CANAPÉS FÁCILES PARA NAVIDAD ¡Con una Lámina de Hojaldre!

48 CANAPÉS FÁCILES PARA NAVIDAD ¡Con una Lámina de Hojaldre! PREPARA CANAPÉS RÁPIDOS Y MUY… Read More

2 días ago

GAMBONES al Horno Súper JUGOSOS! para Navidad (Truco)

GAMBONES al Horno Súper JUGOSOS! para Navidad (Truco) Algo que no puede faltar en la… Read More

3 días ago

RAPE en SALSA AMERICANA ¡Qué DELICIA en Navidad!

RAPE en SALSA AMERICANA ¡Qué DELICIA en Navidad! 😋 Receta tradicional histórica... ¿Listos para preparar… Read More

1 semana ago

PASTEL DE MERLUZA Y GAMBAS PARA NAVIDAD

PASTEL DE MERLUZA Y GAMBAS PARA NAVIDAD APERITIVO ó ENTRANTE NAVIDEÑO ESPECTACULAR Y MUY RICO… Read More

2 semanas ago

Receta de Suflé de Limón en AIR FRYER

Receta de Suflé de Limón en AIR FRYER: Un Postre Irresistible y muy sencillo! ¿Buscas… Read More

4 semanas ago

PASTELITOS DE LECHE RIQUÍSIMOS ¡Listos en 10 Minutos!

PASTELITOS DE LECHE RIQUÍSIMOS ¡Listos en 10 Minutos! además que se preparan en un momento… Read More

1 mes ago

En pilpileando usamos Cookies para mejorar tu experiencia