PATÉ DE POLLO DELICATESSEN (muy Fácil)
Preparar un RICO PATÉ DE POLLO DELICATESSEN en Casa es mucho más fácil de lo que piensas si sigues estas sencillas indicaciones que te doy en el Video Tutorial.
Es DELICIOSO untado sobre unas Tostadas de Pan y es ideal para Reforzar Salsas, Farsas de Carne para Canelones; Boloñesa; Lasagna…etc o como Relleno de Pastas, Empanadillas, Buñuelos…etc.
Pero mejor que todo eso vamos a ver un Facilísimo y práctico VIDEO TUTORIAL para aprender a preparar un PATE DE POLLO básico para Untar sin parar 😋
1 Kgr. Higaditos frescos de Pollo
1 Kgr. Cebolla Seca
2 dl. Brandy de Jerez
1dl. Vino Blanco
3 Hojas de Gelatina de 1gr. cada una
c/s Tomillo fresco
c/s Aceite de Oliva
c/s Sal fina
c/s Manteca de Cerdo
c/s Pimienta Negra Molida y en Grano c/s Mantequilla
* Quieres Suavizarlo un Poco y ganar un poco de Cremosidad, Añade un chorrito de Nata Líquida (Heavy Cream); mientras lo procesas.
* Acompáñalo con Unas Tostadas de Pan recién Tostado y si gustas algún elemento dulce tipo Mermelada, Chutney, Fruta Natural o en Conserva, Membrillo…etc.
* La Manteca, Mantequilla y Gelatina preservaran de olores y tb. conservarán nuestros Pares durante más tiempo.
* El tiempo de caducidad es de unos 10 días aproximadamente, siempre y cuando estén bien conservados.
* SUGERENCIA: Sírvelos acompañados de Pan Tostado, Frutos Secos, Elementos Dulces: Membrillo, Mermelada, Pasas, Orejones, Frutas…etc
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