PATATAS CON BACALAO
PATATAS CON BACALAO en Cuaresma ó no! , evidentemente quiero decir con esto, que se trata de un plato fantástico para preparar en cualquier ocasión y en cualquier época del año…
VIDEO RECETA FÁCIL de PATATAS CON BACALAO con UN TOQUE ESPECIAL que te sorprenderá!
Plato de cuchara DELICIOSO para toda la Familia 👍🏻
Esta Receta de Cuaresma (sin Carne) no falta nunca en mi casa en Semana Santa ✝️
Aunque gusta tanto en casa que me la piden a menudo 😋
Para esta elaboración no necesitamos un corte de Bacalao demasiado grueso y por consiguiente más caro. Yo he utilizado la parte final de la cola de un bacalao desalado pequeño, como de 2-3 cm. de grosor. La cocción es muy rápida, por eso lo añado al final con el fuego ya apagado. Pero veamos ahora la sencilla elaboración de esta Receta de Bacalao.
(4 personas)
300 gr. Lomitos Bacalao desalado
1 Kgr. Patatas
1´5 l. Fumet de Pescado
4 Pimientos Secos Ñoras
100 gr. Pan Seco
1/2 Cebolla
1 Pimiento Verde Mediano
1 Diente Ajo
Azafrán en hebras
1 Hoja Laurel
1 Guindilla Cayena
1 dl. Aceite Oliva Virgen Extra
Perejil para decorar
Sal
Preparamos la Picada:
PASTEL FRÍO de ATÚN Fácil y muy Sabroso 😋 (Pastel de Verano) ¿Buscas una receta… Read More
Ensalada de Verano con Patatas Tomates y Huevo ¿Buscas una ensalada fresca, sencilla y económica… Read More
Helado de Mango Natural Sin Azúcar y Tulipas Caseras de Galleta ¿Buscas una receta de… Read More
Tartar de Fuet 😋 Aperitivo Fresco y Sin Cocinar ¿Buscas un aperitivo fácil, rápido y… Read More
Flan de Verano Sin Horno y Muy Cremoso Este flan de verano es el postre… Read More
Pastel Frío de Atún y Patata en 10 Minutos ¿Buscas una receta fácil, rápida y… Read More