Foie Medio Cocido, o Medio Hecho ( Traducción Literal )
Para dominar ésta Técnica de elaboración es necesario consultar el siguiente Post de introducción al Foie, en donde se explica los pasos necesarios a seguir con Nuestro Higado (Foie), y su correcta manipulación.
Ya tenemos nuestro Higado Desangrado , Desvenado y Atemperado ???
Pulsa en el siguiente enlace de Introducción al Foie para visualizar éstos procesos.
Una vez hayas visto el Artículo sobre Introducción al Foie, aquí tienes la Receta de Foie Demi Cuit en Video
Un Consejillo, agénciate un buen “Pan pa Tostar”, algo Dulce para Acompañar, y un Vinito adecuado y …
Y GÓZALO A MI SALUD 😉
Ah !!! una cosita más ; si te Txifla el Foie como a mí…
Suscríbete a pilpileando y recibirás gratis en tu e-mail una serie de Videos sobre Preparaciónes con Higado, además de consejos y Técnicas de utilización.
guille
PASTEL FRÍO de ATÚN Fácil y muy Sabroso 😋 (Pastel de Verano) ¿Buscas una receta… Read More
Ensalada de Verano con Patatas Tomates y Huevo ¿Buscas una ensalada fresca, sencilla y económica… Read More
Helado de Mango Natural Sin Azúcar y Tulipas Caseras de Galleta ¿Buscas una receta de… Read More
Tartar de Fuet 😋 Aperitivo Fresco y Sin Cocinar ¿Buscas un aperitivo fácil, rápido y… Read More
Flan de Verano Sin Horno y Muy Cremoso Este flan de verano es el postre… Read More
Pastel Frío de Atún y Patata en 10 Minutos ¿Buscas una receta fácil, rápida y… Read More