RESTAURANTE DALUAN (MORELLA) GASTROESCAPADAS

EXCURSIÓN A MORELLA

Salimos por la Mañana de Casa de un día espectacular, soleado, y de una Temperatuta inmejorable para la época del año en la que nos encontramos. Ya se acerca la Temporada de La Trufa, y Morella si hay algo por lo que se conoce, además de su Belleza Natural, como veréis a continuación, es por la Recogida de éste preciado Manjar, que se realiza entre los meses fríos: Diciembre, Enero y Febrero.

Además de ser un entorno que nos encanta visitar al menos una vez al año, teníamos una cita con nuestro Amigo Avelino Ramón, dueño, cocinero y propietario del Restaurante “Daluan”.

El día no pudo ser mejor, el tiempo acompañó y la experiencia Daluan, fué inolvidable.

MUY RECOMENDABLE EN CONJUNTO !!!

MORELLA (CASTELLÓN) CLICK

CIUDAD AMURALLADA

VISITANDO LOS COMERCIOS DEL PUEBLO

: RINCONES CON ENCANTO

: CIUDAD MEDIEVAL

RESTAUTANTE DALUAN

http://www.daluan.es/

: ESPACIO CÓMODO Y MODERNO

: LA CARTA

Una Carta muy Atractiva y bien Estructurada con Opciones para todos los gustos y un Par de Menús Degustación basados en Producto de Temporada de lo más Apetecibles.

: UN VINO DE LA TIERRA

BLODY MARY

CRUJIENTE ARROZ Y SÉSAMO

MILHOJAS DE CECINA CON FOIE Y POLVO DE TÉ VERDE

EL DESAYUNO

CAPUCCINO DE HONGOS

CREMA DE JUDIAS Y MORCILLA, CHURROS DE JAMÓN Y PORRAS DE CHORIZO

BRANDADA DE BACALAO CON PATATAS

ENSALADA DE BERROS CON SÉSAMO GARRAPIÑADO, LÁGRIMA DE ACEITE, CROMESQUIES DE QUESO Y CODORNIZ CON CÍTRICOS

VERDURITAS CON PULPO Y ALLI OLI

CREMA DE PATATA CON FALSO HUEVO, FOIE Y TRUFA QUE NOS ACABAN DE RALLAR EN LA MESA MISMO

SIN COMENTARIOS …

RAVIOLIS DE MANITAS DE CORDERO LECHAL, TRUFA MORELLANA Y LECHECILLAS

HELADO DE TÉ DE ROCA CON INFUSIÓN DE GITAN

CALABAZA Y ESFERIFICACIONES DE QUESO Y MIEL

CHOCOLATE Y NARANJA

FELICITAMOS A AVELINO, CHEF Y PROPIETARIO JUNTO A SU MUJER JOVITA QUE TUVO QUE AUSENTARSE.

UNA MUY GRATA EXPERIENCIA.

” No pretendemos en ningún momento ser Críticos ni mucho menos Comentaristas Gastronómicos. Lo unicó que queremos es compartir con vosotr@s Lugares muy Especiales que hemos descubierto “

Guille Rodriguez

Hola Soy Guille Antes Cocinero ahora Youtuber Se Bienvenid@ a mi Blog de Recetas Fáciles Didácticas

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Maribel Romeo Campos says:

20/07/2015 at 7:43 PM

Hemos estado cenando la semana pasada con nuestro amigo Rafa Arnau, que tuvo la certeza de llevarnos a cenar al DA LU AN, La presentación, magnifica, y un trabajo extra. Los sabores superiores, y mucha cantidad de variación. Muy bueno todo, De mucha clase y exquisito. del 1 al 10. un 20.
Volveremos. Gracias por haber permitido cenar como en un sueño. Y muchas felicidades por el trabajo.
- guille says:
  
  21/07/2015 at 7:23 PM
  
  Me alegro mucho que hayais disfrutado tanto y de haberos servido de ayuda.
  guille