EMPANADILLAS RÁPIDAS y Fáciles AIR FRYER (3 Rellenos), NO SOLO SE PREPARAN EN UN PLIS PLAS por la Cocción, si no que la Técnica para conseguir rellenos Cremosos sin complicarse la vida te sorprenderá! 👌🏻
– ¿A quién no le gustan unas Empanadillas Caseras recien hechas?
Porque lo peligroso de este rico entrante, abre-bocas o por qué no cena informal; es: que si están hechas y pasas por la cocina… picas seguro! 😊;
Que: – si yo pasaba por aquí y comí una; que si pasaba por allá… ja ja ja , ¿a que estoy en lo cierto ?
La RECETA MÁS RAPIDA DE EMPANADILLAS ES ESTA SIN DUDA! 👍🏻
VIDEO RECETA SUBTITULADA INGLÉS Y ESPAÑOL
3 RELLENOS MUY FÁCILES Y DELICIOSOS 😋 que se preparan en 5 Minutos
Receta paso a paso para hacer Empanadillas rellenas para toda la familia en un momento.
Además de un truqui para que el relleno interior de tus empanadillas sea Cremoso como una bechamel de Croquetas…
Tómales para picar frías o clientes a cualquier hora 😃
EMPANADILLAS RÁPIDAS y Fáciles AIR FRYER (3 Rellenos)
INGREDIENTES EMPANADILLAS
* Obleas de Empanadillas (usa tu marca preferida)
PURÉ DE COPOS DE PATATAS
200 ml. Leche
30 gr. Copos de Patata (3 Cucharadas)
1 Cucharada AOVE
Sal y Pimienta
RELLENOS
– Puré + Chorizo
– Puré + Bacon + Huevo Cocido
– Puré + Queso Azul + Pasas
ELABORACIÓN
- Preparando puré de Patatas de Copos, algo fácil de hacer y que está bastante logrado; es un solución rápida y sencilla donde tu decides el grado de consistencia y de humedad.
- Con las proporciones que yo te facilito te quedará bien consistente, para ello:
- Calienta la Leche hasta que empiece a hervir; apártala y añade Sal y Pimienta a tu gusto y una cucharada de AOVE (Aceite de Oliva Virgen Extra)
- Ahora esa los copos de Patata de golpe y remueve enérgicamente con ayuda de unas barillas ese cocina; Reserva tu puré.
Primer Relleno
- Saca el Chorizo de la Tripa y sofríelo en una sartén a fuego medio hasta que este bien tostado; ha de quedar pequeñito y bien picado; vierte la mezcla sobre un colador par retirar la grasa.
- Ahora en un bol prepara la mezcla del Chorizo y una cucharada de Puré; Reserva.
Segundo Relleno
- Corta el Bacon ahumado en trocitos bien pequeños y fríelos en unas Sartén con una cucharada de Aceite; cuando estén bien churruscado y crujiente; escurre con un colador para retirar la grasa.
- Pica el Huevo que ya estará cocido bien pequeño y sazónalo con Sal y Pimienta
- Prepara la mezcla uniendo todos los Ingredientes: Bacon; HUevo y una Cucharada generosa de Puré de Patatas; reserva
Tercer Relleno
- Pon las Pasas a remojo unos minutos con agua caliente para que estén blanditas.
- Trocea el Queso en trocitos pequeños y mezclalo con las Pasas y una cucharada de puré de patatas removiendo; reserva
TERMINACIÓN
- Extiende las obleas de Empanadillas y pinta con huevo batido la mitad de la circunferencia de todas ellas, por la parte interior para que se pegue bien al cerrarla con el relleno dentro
- Rellena con todos los Rellenos preparados anteriormente y cierra muy bien sobre si mismas. Afianza el cierre presionando con un tenedor. de esta forma quedarán bien selladas además de con la forma característica de las Empanadillas.
- Ahora pinta la superficie de todas las empanadillas con huevo batido ayudándote con un pincel de cocina, (si las vas. a cocinar al horno ó en Freidora de aire); si las vas a freír en Aceite no es necesrio por que la masa quedará dorada igual.
- Ya puedes freírlas en Aceite caliente hasta que estén doradas; también las puedes cocinar en el horno o como he hecho yo en la freidora de aire.
- El tiempo será (en Freidora de aire): de unos 5 minutos a 180º C; en el horno tardarán un poco más.
- Sírvelas recien hechas y todas juntas (si quieres), así será sorpresa el relleno.
* Si las cocinas en Air Fryer ó en orno no necesitas ningún Aceite para cocinarlas
* A mi personalmente casi me gustan más a temperatura ambiente que recien hechas, pero eso como todo va a gustos.
EN EL VIDEO ESTE a continuación TAMBIEN PUEDES VER COMO PREPARAR TU PROPIA MASA CASERA DE EMPANADILLAS
* VER TAMBIEN: EMPANADILLAS 6 RELLENOS con Masa Casera FACIL ✅
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