ÉSTA SECCIÓN VA DE OPINIÓN, ( LA MÍA ); UNA VECES PARA COMENTAR O DENUNCIAR ALGO Y OTRAS PARA COMPARTIR CURIOSIDADES QUE DESCUBRO Y ME GUSTA COMPARTIR CONTIGO.
Son muchos los Profesionales, Aficionados y Curiosos que se han acudido a ésta Gran cita con la Gastronomía Alicantina y tb. de otras Regiones de España durante los días 21-22 y 23 de Febrero en el Recinto Ferial (IFA) de Alicante. Han transcurrido ya dos días de los tres que componen éste Gran Evento […]
FERRÁN ADRIÁ «EL GRAN INCOMPRENDIDO» CUANTO BIEN PERO A LA VEZ CUANTO DAÑO ESTÁ HACIENDO, AL UNIVERSO DE LA CULINARIA ÉSTE GENIO SIN PROPONÉRSELO Llevo observando éste Fenómeno desde que lo conocí, allá por los 90 Me declaro como un Devoto Seguidor de la Biblia que impartía Ferrán y todo su equipo, (en […]
pilpileamos en pilpileando; Me acompañas ?
Xavier Gutierrez Cocinero Garbancita Cristina Amigastronómicas Beatriz To Be Gourmet Eva Ballarín Gastronomía y Cía Canal Cocina A Fuego Lento
HOY ME HA VENIDO A LA MEMORIA UN POST QUE DESCUBRÍ EN UN BLOG QUE ME ENCANTÓ, Y LO HE TRANSCRITO TAL CUAL, PIENSO QUE NI SOBRA NI LE FALTA NADA. AUNQUE EN SU DÍA YA LO COMPARTÍ EN FACEBOOK, DE NUEVO LO COMPARTO CON TODOS VOSOTR@S, PUÉS EN MI OPINIÓN SE AJUSTA BASTANTE A LA […]
CALIFORNIA Y MÉXICO Antes que nada deciros que éste fué un viaje de trabajo exclusivamente.Un proyecto muy Interesante y Fructífero, como os mostraré en breve en un Segundo Video mucho más específico, en donde podréis ver el paso a paso. Desde el principio hasta la inauguración, pero es, como ya os he dicho, […]