Este año me anticipo como siempre a la fecha y preparo un: BIZCOCHO SIN HARINA muy JUGOSO para HALLOWEEN ; para que tengas tiempo de hacerte con los Ingredientes y preparar este Bizcocho tan rico que a l@s niñ@s les encantará! 👌🏻
Receta de Bizcocho ESPONJOSO de Copos de Avena bien sabroso y Riquísimo! además de digestible y cargado de proteínas y Fibra, que es lo mejor del asunto…
VIDEO RECETA DE BIZCOCHO SIN HARINA muy JUGOSO para HALLOWEEN
VIDEO RECETA SUBTITULADA INGLÉS Y ESPAÑOL
Pero veamos la RECETA paso a paso de BIZCOCHO DE NARANJA MUY JUGOSO
INGREDIENTES
200 gr. copos de Avena ó Harina de Avena.
5 Huevos (M)
2 Naranjas
75 gr. Aceite Oliva suave
100 gr. Azúcar Moreno
2 Cucharitas Levadura
Pellizco de Sal
2 Cucharadas Azúcar Glass
1 Cucharada de Mantequilla
* Estas cantidades son para un molde de 1;5 litros (puedes encontrar unos en mi tienda de Amazon)
ELABORACIÓN
- Puedes comprar la Harina de Avena ó hacer como yo y moler los copos de avena en un robot hasta convertirlos en harina. (pues encontrar copos de avena en mi tienda de Amazon. Enlace de arriba en la barra del Menú.)
- Ralla la piel de las naranjas y exprímelas, reserva el zumo.
- Bate los Huevos junto con el azúcar moreno y un pellizco de sal con ayuda de unas varillas de cocina ó robot. Tómate el tiempo necesario hasta que queden bien cremosos los huevos.
- Ahora en un bol mezcla con suavidad y cariño todos los Ingredientes restantes: la Harina de Avena, Levadura, la mitad del zumo de naranja y el aceite.
- Mete la mezcla en un molde bien engrasado con Mantequilla.
- Hornea en horno precalentado durante 45 minutos a 180º C hasta que esté bien cocinado. Comprueba el punto pinchándolo con un palillo o puntilla hasta que salga limpio y no manche la hoja.
- Deja templar el Bizcocho y emborracha con el zumo de naranja restante para que quede bien jugoso.
- Forma una glasa con el Azúcar Glass (Azúcar solido ó Azúcar impalpable); añadiendo muy poca agua, como una cucharadita de café y remueve. Dale textura añudando más agua si fuera necesario. la textura ha de ser cremosa pero consistente.
- Mete la Glasa obtenida en un biberón de cocina o cornet y forma una telaraña en la superficie del bizcocho de Avena y Naranja.
- Si tienes algún adorno, como yo que tengo una araña, colócalo encima para darle más realismo.
* Este Bizcocho de Naranja y Avena es riquísimo además de que no lleva mucha azúcar y al que lleva es morena. Tiene el puntito ácido de la naranja y al combinar con el Azúcar glaseado , es auténticamente delicioso. Y si no ya me lo contarás!
Espero que lo disfrutes mucho con tus hijos, familia y amig@s. Feliz Halloween!
Guille
PUEDES VER TAMBIEN:
