ARROZ VENERE CON BOGAVANTE
El Arroz Venere o tb. llamado Arroz prohibido es un tipo de Arroz de origen Chino de dificultoso cultivo.
Aunque hoy en día es más común, en la antigüedad los únicos que tenían el privilegio de tomarlo eran los Emperadores, debido a su escasez y su elevado precio.
Posee innumerables propiedades y beneficios para la salud, ya que al tratarse de un Grano Integral mejora el tránsito Intestinal. Además del aporte de Fibra también aporta Fósforo, Hierro; y está considerado un poderoso Antioxidante y Antiinflamatorio.
La Receta que te propongo preparar es “Arroz Venere con Bogavante”; dos sabores potentes que combinan a la perfección.
A destacar que el tiempo de Cocción de este Arroz respecto a otros es de 40-50 minutos
Una cualidad propia del Arroz Venere es que no se pasa y se presta para todo tipo de elaboraciones en frío o en caliente, ya que por si solo es muy Aromático.
* Recomiendo que éste Video no sea visionado por menores debido a imágenes que también pueden herir la sensibilidad de algunas personas.
https://pilpileando.com/la-autentica-salsa-de-tomate-frito/recetas-pilpileando/
* En el Video no se ve en que momento añado la Hoja de Laurel, puedes añadirla cuando pones el Fumet.
Deja un comentario y pregúntame las dudas, estaré encantado de responderte. Gracias por Ver el Video!
guille
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