EL ORO NEGRO DEL MAR

 

Es indudable que la TINTA ( EL ORO NEGRO DEL MAR ),  utilizada para cocinar, es un fenómeno que se da solamente en el Mediterraneo y sus Ciudades limítrofes; y no es la primera vez que lo comento.

Resulta que me pierde experimentar y probar cosas nuevas; Y la Tinta me parece algo tan especial y único, que no me canso de hablar de ella .

Por cierto y ya que estamos, te pongo una foto a continuación que me valió ser Subcampeón de España de Pinchos, en el Concurso Nacional de Pinchos y Tapas que se celebra anualmente en Valladolid.

 

EL ORO NEGRO DEL MAR
ESFERA DE TXIPIRÓN EN SU TINTA

 

Cómo devoto de La Tinta que me considero, he preparado un VIDEO TUTORIAL , incluido en mi CANAL DE YOUTUBE, dentro de la Sección de Trucos, Consejos y Técnicas en la que me gusta compartir contigo algunas cosas que ya conozco y practico y otras que voy descubriendo allá donde voy.

 

EL ORO NEGRO DEL MAR
EL ORO NEGRO DEL MAR; SEPIA GIGANTE

 

En ésta ocasión el Video va sobre como extraer la Tinta a una Sepia muy fresca, tanto que mientras lo hago, no para de moverse, si te fijas sutilmente y con atención lo apreciarás.

 

 

 

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