Preparemos un SOLOMILLO Hojaldrado estilo Wellington, ó Solomillo sorpresa... con una Rica Guarnición de Setas y Castañas para chuparse los… Read More
El SOLOMILLO AL JEREZ ideal para Navidad 👌🏻 es una Gran Idea Navideña por muchos motivos: Plato Sencillo, Económico, que… Read More
Si habláramos de la parte más tierna del Cerdo; sin duda estaríamos de acuerdo de que se trata del Solomillo.… Read More
FILET MIGNON Término francés que se utiliza para Nombrar la Parte más Estrecha y Delgada del Solomillo, viene a pesar… Read More
CHATEAUBRIAND Término francés que se utiliza para DesignarParte La Cabeza o parte más gruesa del Solomillo que suele pesar unos… Read More
Para aprender bien LOS CORTES DEL SOLOMILLO o Ivas a una Escuela de Hostelería o lo aprendías mirando y practicando… Read More
CÓMO LIMPIAR UN SOLOMILLO DE TERNERA El Solomillo es la pieza más Tierna sin duda de la… Read More
Continuando con la Sección FOIE ADICT@S, otra Genial y Riquísima Receta. Muy fácil de preparar, y que partiendo del Higado… Read More