Anchoas, Boquerones, Bocartes o Anchovetas, depende de donde sean pescadas se les denomina de una manera u otra.   Lo que si está claro es que son un Verdadero manjar y que ahora en Primavera, estamos en puertas de su mejor momento. Me considero un entusiasta y miembro del Grupo Personas que sienten verdadera devoción […]