» DEL PATO COMO DEL CERDO ME GUSTAN HASTA LOS ANDARES «   Siento auténtica debilidad por la Carne de Pato, no hay parte que no me guste: Magret, Muslos, Alitas, Confit, Mollejas, Lengua, Foie o Hígado, Grasa fundida…   Me parece una Carne de gran calidad y sabor exquisito   Es su grasa lo […]