SANDWICH DE GAMBAS CON MAYONESA DE KIMCHI, un SUPER BOCATA que no te dejará indiferente 😲 Por lo fácil que es de preparar y lo rico que está. Inspirado en el Sandwich de Gambas de IKEA (La Tienda de Muebles Sueca). Preparo mi propia Versión […]
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TARTAR DE ATÚN un Clásico Renovado
Hoy te vengo a contar una Experiencia en un lugar muy especial y por supuesto como dice este Post un TARTAR DE ATÚN un Clásico Renovado; que no es ni más ni menos que mi Visión Personal y Refrescante, de el que quizás sea unos de los platos de moda aún hoy en día en […]
PATATAS BRAVAS
Las PATATAS BRAVAS son un plato para compartir delicioso a base de Patatas Fritas o Asadas muy crujientes y Salsa Picante. Es una de las Tapas más populares de la Cocina Española. Hay infinidad de variaciones y la que yo te propongo es mi Versión de la Salsa Brava elaborada con salsa de Kimchi Coreana. […]
COMO HACER KIMCHI CASERO
Video Receta de KIMCHI COREANO AUTÉNTICO a base de Col China Fermentada explicada paso a paso para que te quede perfecta. El Video incluye TRUCOS y también Cómo preparar SALSA DE KIMCHI para aderezar o condimentar tus platos. El Kimchi es un Alimento Sano y Natural que tiene muchas propiedades Nutricionales buenas para nuestra […]
TARTAR COMO ME GUSTA A MÍ
TARTAR STEAK (Steak Tartar); Carne o Pescado picado muy fino , Condimentado o Aliñado con Ingredientes que lo Marinan, Maceran y Potencian su Sabor y Textura, haciendolo más apetecible para su consumo. Se acompaña de Pan Tostado. VIDEO EXPLICATIVO INCLUIDO EN EL DICCIONARIO CULINARIO GASTRONÓMICO de pilpileando.com STEAK TARTARE La palabra Tartar como comúnmente […]