DESESCAMAR Retirar las Escamas a los Pescados por medio de un Desescamador.   Término tb. conocido en ciertos lugares como Escatar (quitar las Escama)   VIDEO EXPLICATIVO INCLUIDO EN EL DICCIONARIO CULINARIO GASTRONÓMICO de pilpileando.com         INCLUIDO EN LA SECCIÓN DICCIONARIO CULINARIO GASTRONÓMICO DEL CANAL DE YOUTUBE DE GUILLE RODRIGUEZ – pilpileando.com […]