ATÚN

TARTAR DE ATÚN un Clásico Renovado

Hoy te vengo a contar una Experiencia en un lugar muy especial y por supuesto como dice este Post un… Leer más

4 años hace

ATÚN ROJO SALTEADO CON AGUACATE

Un ATÚN ROJO SALTEADO CON AGUACATE muy veraniego y sencillo; lo más importante la calidad del Atún. Video Tutorial de… Leer más

4 años hace

Ni redes, ni anzuelos, el atún se pescará con drones construidos ‘made in Spain’

29/01/2018 El atún se pescará con drones construidos 'made in Spain'   El proyecto consiste en el desarrollo del avión… Leer más

6 años hace

QUÉ ES UN TATAKI ?

TATAKI Corte de Pescado Japonés y elaboración característica, generalmente de Atún.   VIDEO EXPLICATIVO INCLUIDO EN EL DICCIONARIO CULINARIO GASTRONÓMICO… Leer más

7 años hace

LOS CORTES MÁS COMUNES DEL ATÚN

  ALGUNOS CORTES DEL ATÚN ..   A continuación os muestro Tres Mini-Videos sobre los cortes más Comunes del Atún… Leer más

10 años hace

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