ATÚN

TARTAR DE ATÚN un Clásico Renovado

Hoy te vengo a contar una Experiencia en un lugar muy especial y por supuesto como dice este Post un… Read More

4 años ago

ATÚN ROJO SALTEADO CON AGUACATE

Un ATÚN ROJO SALTEADO CON AGUACATE muy veraniego y sencillo; lo más importante la calidad del Atún. Video Tutorial de… Read More

4 años ago

Ni redes, ni anzuelos, el atún se pescará con drones construidos ‘made in Spain’

29/01/2018 El atún se pescará con drones construidos 'made in Spain'   El proyecto consiste en el desarrollo del avión… Read More

7 años ago

QUÉ ES UN TATAKI ?

TATAKI Corte de Pescado Japonés y elaboración característica, generalmente de Atún.   VIDEO EXPLICATIVO INCLUIDO EN EL DICCIONARIO CULINARIO GASTRONÓMICO… Read More

7 años ago

LOS CORTES MÁS COMUNES DEL ATÚN

  ALGUNOS CORTES DEL ATÚN ..   A continuación os muestro Tres Mini-Videos sobre los cortes más Comunes del Atún… Read More

11 años ago

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