SALSA ROSA
También conocida como Salsa Cocktail; Salsa Fría derivada de la Mahonesa, a la que se añaden: Salsa Ketchup, Mostaza en Pasta, Limón y Naranja exprimido, Brandy, Vino de Jerez o similar, Tabasco y Salsa Perrins. Utilizada para acompañar y aderezar platos frios sobre todo de Pescado y Marisco.
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