RESTAURANTE BASQUE

Cierto día nos visitó un Sr. que contaba en su haber con varios negocios de Hostelería.

Poseía un Local muy céntrico en la Capital Donostiarra y quería: «Algo diferente y Novedoso».

Con Éstas Premisas y una Ligera Idea Inicial, pusimos en marcha un Nuevo Negocio que dió mucho que hablar.

Concepto «A Caballo», entre un Clásico Asador Tradicional, y Restaurante de Cocina Moderna con La Parrilla como Piedra Angular.

El Local, situado en el mismísimo corazón de la Ciudad, Posee un Encanto único y mucha Historia, Edificio de Principios de Siglo, el Antiguo Real Aero Club de San Sebastian.

Practicamos la Reinterpretación de Platos clásicos Vascos, basados en Producto de Calidad Suprema; Creando Nuestra Própia Versión Actualizada, basada en Técnicas modernas muy respetuosas con el Producto.