POKE HAWAIANO FÁCIL RAPIDO Y MUY SANO

Video Tutorial explicado paso a paso para preparar un POKE HAWAIANO FÁCIL RAPIDO Y MUY SANO.

El POKE es sin duda la mejor opción cuando queremos un plato completo Nutritivamente hablando y además muy rico.

Todo en el es Sano, aporta un montón de beneficios al organismo y es de fácil digestión; osea que lo tiene todo.

 

¿QUÉ ES EL POKE?

El Poke es quizás el plato HEALTHY del momento, tiene todo lo que necesita el cuerpo, es un platillo muy rico y sabroso; además de obviamente saludable y nutritivo.

 

INGREDIENTES (para dos personas)

 

–  240 gr. de Salmón Fresco

– 1/2 dl. Salsa de Soja suave

– 1 Unid. Cucharadita de café de Aceite de Sésamo

– c/s Chile o Salsa Picante (al gusto) (UTILIZA LAS ALGAS QUE MÁS TE GUSTEN)

– 40 gr. Alga Wakame cruda o Macerada en Aceite de Sésamo tostado

– 50 gr. Alga Codium desalada ligeramente

– 100 gr. Arroz Basmati hervido 10 minutos en agua, Sal y enfriado posteriormente.

– 1/2 Aguacate Mediano

– 100 gr. Edamame escaldado ligeramente y pelado

– 1/2 Cebolla Rosa pequeña

– c/s Semillas de Amapola

– c/s Semillas de Sésamo Tostado

– 1/2 Limón Verde o Lima para decorar

– c/s AOVE

 

ELABORACION

 

– Limpiar de piel, espinas y cortar el Salmón en daditos de 2´5 cm de grosor

– Preparar una mezcla con la Soja y el Aceite de Sésamo en un Bol

– Macerar los daditos de Salmón durante 10 minutos y salpicar con unas gotas de Salsa picante o Chile.

– Pelar, cortar y enjuagar, (si fuera necesario), todos los ingredientes.

– Colocar en un Plato Hondo o Bowl una porción de Arroz Cocido frío en el centro.

– Disponer todos los Ingredientes separados en montoncitos (bouquets) alrededor

– Por último coloca los daditos de Salmón bien escurridos.

– Salpicar con Semillas de Sésamo y/o  Amapola al gusto.

– Servir recien hecho.

 

*OPCIONAL: Regar con Aceite de Oliva Virgen Extra si quieres “MEDITERRANEIZARLO” un poco 😊

 

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VIDEO RECETA POKE HAWAIANO FÁCIL RAPIDO Y MUY SANO

 

 

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