«A LO VIVO»
Expresión que se utiliza para referirse generalmente a cítricos despojados completamente de toda Corteza o Piel, refiriéndose básicamente a la Pulpa.
VIDEO EXPLICATIVO INCLUIDO EN EL DICCIONARIO CULINARIO GASTRONÓMICO de pilpileando.com
«A lo Vivo» Término culinario hace acepción a una Técnica para pelar Frutas. En el Video se puede ver como se procede con una Naranja utilizando ésta Técnica.
INCLUIDO EN LA SECCIÓN DICCIONARIO CULINARIO GASTRONÓMICO DEL CANAL DE YOUTUBE DE GUILLE RODRIGUEZ – pilpileando.com –
