GASTROESCAPADAS RESTAURANTE MY FLOWER GUETARIA ( GUIPUZCOA ) RESTAURANTE MY FLOWER El Restaurante My Flower se encuentra en Guetaria; Pequeña Península vecina de Zarauz, situada a unos 15 Km. en la Carretera costera de San Sebastián a Bilbao. Por su curiosa morfología tb. conocida como «el Ratón de Guetaria»; Pequeña población de Pescadores y […]
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ALGO CURIOSO SOBRE EL ARROZ…
RESIDUOS DE ARROZ PARA FABRICAR NEUMÁTICOS ??? La firma de Neumáticos Goodyear fabricará cubiertas aprovechando el Sílice que se desprende de las Cenizas de La Cáscara del Arroz. Hecho con los residuos de las cosechas de Arroz, se empezará a fabricar éste año en una Factoría de China, y allí se venderá. Éste fabricante […]
REVUELTO CREMOSO DE HONGOS BOLETUS EDULIS
Que te voy a contar de mi estrecha relación con las Setas, que las adoro se llamen como se llamen, eso seguro. ( las comestibles claro ) Yo no sé de donde viene nuestra Cultura de Comer todo lo que crece, corre y vuela… pués me cuentan , que en América del Norte, crecen a […]
AGUACATE, ALGUNOS CONSEJOS…
Qué decir del Delicioso Aguacate, tenía ganas de dedicarle un espacio en pilpileando y aunque podría extenderme mucho más, voy a comentar algunas cosas básicas. Algunas de ellas, hablando de propiedades, las conozco, otras las he consultado en páginas de Nutrición. Los mejores que he comido, he de decir que han sido en América del […]
STREET FOOD GASTRONOMIKA 2015 (SAN SEBASTIAN) GASTROESCAPADAS
GASTROESCAPADAS STREET FOOD EN GASTRONOMIKA 2015 SAN SEBASTIAN CALENTITO, CALENTITO (casi directo…) Mañana lunes 5 de Septiembre San Sebastian Gastronomika abrirá sus puertas, pero hoy yatenemos un Delicioso adelanto; el STREET FOOD de cocina asiática, que se puede degustar en la puerta de los Kubos del Kursaal , lugar donde se celebrará el Congreso. Éste […]
DE LOS FOIES Y LOS GIN TONICS…
Me sigue pareciendo una Aberración, encontrarme, cada vez más, lugares en donde te preparan el Foie, o mejor dicho lo acompañan o Guarnecen con todo tipo de Mermeladas , Siropes, Frutas, Flores, Panes tostados Multisabores, y que sé yo más… Creo que estamos perdiendo el Norte un poquito A ver, que siendo […]


