Quieres saber como hacer LECHE CONDENSADA CASERA ?
Es muy SENCILLO, RÁPIDO y sobre todo RENTABLE; es decir te va a costar una tercera parte si no más, que la que puedas comprar industrial.
La que tú prepares en tu casa es NATURAL y además tiene un montón de ventajas, como por ejemplo:
- – Tú decides el dulzor que quieres que tenga
- – Tú decides el contenido graso
- – Tú decides la Textura
Y por supuesto todas las propiedades de textura que tiene al ser cremosa lo que la hace ideal para preparar postres cremosos 😉
SORPRENDE que el SABOR es exactamente igual que la enlatada o embotellada 😲
INGREDIENTES
2 Cucharadas de Azúcar Blanco
2 Cucharadas Soperas de Leche en Polvo (Entera, Semi ó desnatada)
50 gr. Mantequilla Pomada
3-4 Cucharadas de Agua Hirviendo
ELABORACIÓN
- En el Vaso de la batidora echar el Azúcar, la Mantequilla en pomada , dos cucharadas soperas de agua hirviendo y una punta o pellizco de Sal
- Mezclar hasta la total disolución por medio de una cuchara o espátula.
- Añadir dos cucharadas soperas colmadas de Leche en Polvo
- Batir con el turmix o batidora de mano hasta integrar todos los Ingredientes
- Si fuera necesario añade poco a poco y comprobando el punto cada vez; más cucharadas de Agua Hirviendo, hasta conseguir la Textura deseada de Leche Condensada
*Es preferible que quede un poco más fluida de lo normal pues al enfriar en Nevera tiende a adquirir algo más de consistencia
*La caducidad es de una semana aproximadamente, transcurrido este tiempo, mejor desechar la que no hayas consumido.
* Para la Elaboración Utiliza una batidora de mano potente.
Yo he usado una Batidora Bosch 600 W que puedes adquirir si quieres CLICKANDO AQUÍ 👈🏻
VIDEO TUTORIAL LECHE CONDENSADA CASERA
