FILET MIGNON

Término francés que se utiliza para Nombrar la Parte más Estrecha y Delgada del Solomillo, viene a pesar unos 175 gr. y se utiliza para diversas elaboraciones, tales como Blanqueta, Strogonoff, Navarín …etc.

 

VIDEO EXPLICATIVO INCLUIDO EN EL DICCIONARIO CULINARIO GASTRONÓMICO de pilpileando.com

 

En el siguiente video además de ver el Corte Filet Mignon, también verás todo el resto del despiece de un Solomillo.

 

 

 

INCLUIDO EN LA SECCIÓN DICCIONARIO CULINARIO GASTRONÓMICO DEL CANAL DE YOUTUBE DE GUILLE RODRIGUEZ – pilpileando.com –

 

Guille Rodriguez

Hola Soy Guille Antes Cocinero ahora Youtuber Se Bienvenid@ a mi Blog de Recetas Fáciles Didácticas

Share
Published by
Guille Rodriguez

Recent Posts

Cómo preparar Boquerones al limón crujientes y fáciles

Cómo preparar Boquerones al limón crujientes y fáciles ¿Quieres disfrutar de unos boquerones frescos, crujientes… Read More

24 horas ago

COCA RÁPIDA de San Juan (Lista en 1 hora)

COCA RÁPIDA de San Juan (Lista en 1 hora) 👌🏻 Una receta sencilla y rápida… Read More

2 días ago

PAPAS ALIÑÁS un clásico que no falla 😉

PAPAS ALIÑÁS un clásico que no falla 😉; que combinación más acertada pensé yo! el mismo… Read More

7 días ago

Pastel Frío de Espinacas Queso y Salmón Ahumado

Pastel Frío de Espinacas Queso y Salmón Ahumado Un plato fácil, delicioso y perfecto para… Read More

1 semana ago

Tortitas Esponjosas y Saludables para Desayuno o Merienda

Tortitas Esponjosas y Saludables para Desayuno o Merienda, lo que comúnmente conocemos como: "Pancakes" ó… Read More

1 semana ago

Coca Rápida de Tomate Cherry Queso Feta y Nueces

Coca Rápida de Tomate Cherry Queso Feta y Nueces La mejor opción para un picoteo… Read More

1 semana ago