ESPARDEÑA Diccionario Culinario pilpileando
ESPARDEÑA
Del catalán Espardenya, “alpargata”. Especie de Marisco (llamada también pepino de mar). Mide unos 20 cm y su cuerpo es blando, aplanado y rugoso, de color marrón-rojizo con manchas blancas. La carne es apreciadísima para recetas de alta cocina, por su sabor y su escasez en el mercado, ya que se pesca en pequeñas cantidades.
VIDEO EXPLICATIVO INCLUIDO EN EL DICCIONARIO CULINARIO GASTRONÓMICO de pilpileando.com
INCLUIDO EN LA SECCIÓN DICCIONARIO CULINARIO GASTRONÓMICO DEL CANAL DE YOUTUBE DE GUILLE RODRIGUEZ – pilpileando.com –
Delicioso Pastel de Plátano en 20 minutos SIN HARINA ¿Quieres preparar un postre fácil, rápido… Read More
Cómo hacer rosquillas de naranja caseras y esponjosas al estilo de la abuela ¿Quieres preparar… Read More
Leche Frita de Café: Postre Rico y Original que debes probar y compartir sin falta...… Read More
Alcachofas con Pollo: Un Plato Irresistible y sabroso además de con pocos Ingredientes 😋 Hoy… Read More
Receta de BUÑUELOS de Viento rellenos si solos ya están buenos imaginaos con Nata Montada...… Read More
TORRIJAS Tradicionales con toque Gourmet un clásico irresistible en Semana Santa y todo el año... ¡Hola,… Read More