ESCABECHAR

Someter un Genero a una Coción en Escabeche. El escabeche es una preparación con base cítrica de Vinagre , Verduras y Hierbas Aromáticas. Potente Método de conservación.

 

VIDEO EXPLICATIVO INCLUIDO EN EL DICCIONARIO CULINARIO GASTRONÓMICO de pilpileando.com

 

Técnica Mediterranea utilizada desde tiempos ancestrales como método de conservación.

 

Receta de Escabeche clásico , donde se puede apreciar la Técnica del escabechado.

 

 

 

Guille Rodriguez

Hola Soy Guille Antes Cocinero ahora Youtuber Se Bienvenid@ a mi Blog de Recetas Fáciles Didácticas

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