ESCABECHAR Diccionario Culinario pilpileando
ESCABECHAR
Someter un Genero a una Coción en Escabeche. El escabeche es una preparación con base cítrica de Vinagre , Verduras y Hierbas Aromáticas. Potente Método de conservación.
VIDEO EXPLICATIVO INCLUIDO EN EL DICCIONARIO CULINARIO GASTRONÓMICO de pilpileando.com
Técnica Mediterranea utilizada desde tiempos ancestrales como método de conservación.
Receta de Escabeche clásico , donde se puede apreciar la Técnica del escabechado.
BROWNIE DE CHOCOLATE y Avellanas Exprés un pecado fácil de hacer y de confesar 😃… Read More
🥘 Huevos estilo ranchero: sabor color y alegría en un solo plato . Platazo que… Read More
🥔 Patatas Marineras con Langostinos — Un Guiso con Sabor a Mar Hay días en… Read More
Pastel de Calabacín y Atún Gratinado 🥒🐟 Cuando el cuerpo pide una comida rica pero… Read More
Ensalada fresca de garbanzos y bacalao Las ensaladas con legumbres no solo son nutritivas, también… Read More
Patatas crujientes con salsa de bacon y queso ; y prepárate para mojar Patatas en… Read More