DESGLASAR
Añadir Vino, Agua o Caldo a una Placa de Asado en el que hayamos cocinado una Carne o Pescado para recuperar los jugos que se han quedado pegados raspando con una Espátula o Varilla.
VIDEO EXPLICATIVO INCLUIDO EN EL DICCIONARIO CULINARIO GASTRONÓMICO de pilpileando.com
INCLUIDO EN LA SECCIÓN DICCIONARIO CULINARIO GASTRONÓMICO DEL CANAL DE YOUTUBE DE GUILLE RODRIGUEZ – pilpileando.com –
