CÓMO TROCEAR Y CONSERVAR POLLO VIDEO TUTORIAL es un Video Didáctico donde te explico de forma sencilla un principio básico: Más vale maña que fuerza!
Trocear o despiezar un Pollo no es fácil; pero tampoco difícil…
En el siguiente VIDEO TUTORIAL veremos COMO TROCEAR Y CONSERVAR POLLO EN TIEMPO REAL.
En el Video te explico todo el despiece del Pollo:
– Cómo extraer y diferenciar las diferentes partes
– Cómo conservar las piezas obtenidas adecuadamente y algunas sugerencias.
* Dedicado a todas aquellas personas que empiezan en cocina y por juventud todavía no lo han aprendido; para el-la que se quiere iniciar o simplemente que no lo han echo nunca.
“Es una simple cuestión de práctica y de fijarse al principio, luego ya va sobre ruedas” *
ESTA TÉCNICA PUEDE UTILIZARSE PARA DESPIEZAR CUALQUIER AVE: (Pollo Reina. Pollo de Grano, Pollo Tomatero, Pollita, Capón, Pavo, Pichón, Pato…etc)
El tamaño de las porciones lo decides tú, lo importante es la Técnica sencilla y sin esfuerzo.
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VIDEO COMO TROCEAR Y CONSERVAR POLLO
