TRUCOS Y TÉCNICAS CULINARIAS

PULPO FRESCO EN 10 MINUTOS

Si me dicen hace 30 años, que más o menos es cuando empiezo a cocer Pulpos, (siendo un chaval), que… Read More

5 años ago

CÓMO HACER MANTEQUILLA DE GAMBAS

Es una Elaboración tan sencilla de hacer y tan versátil, que casi me siento en la obligación de compartir éste… Read More

5 años ago

BOCATA DE CALAMARES FRITOS EN SU TINTA

Un Bocata de Calamares Fritos en su Tinta no deja indiferente a nadie; te lo aseguro, el efecto visual es… Read More

5 años ago

RECETA ESPAGUETIS CON BOGAVANTE

Una Deliciosa Receta de ESPAGUETIS CON BOGAVANTE preparados de la forma más lógica y genial que aprovecha todo el Sabor… Read More

5 años ago

PREPARAR JAMÓN DE PATO CASERO

Preparar Jamón de Pato casero, es una tarea sencilla, lo único es que hay que tener paciencia para poder degustarlo… Read More

5 años ago

QUESO CREMOSO TIPO PHILADELPHIA

Una Técnica muy sencilla que te permite obtener Queso Cremoso tipo Philadelphia en un tiempo récord En tan solo en… Read More

5 años ago

TÉCNICA DE COCCIÓN DE LOS ESPÁRRAGOS

Hace ya algún tiempo que hice un Post sobre la Técnica de Cocción de los Espárragos Blancos   http://pilpileando.com/tecnica-de-coccion-esparragos-blancos/recetas-pilpileando/  … Read More

5 años ago

CALDO FONDO DE VERDURAS BÁSICO

Preparas habitualmente Caldo o Fonde Verduras en tu casa?   Es tan sencillo, como colar el resultante de haber Hervido… Read More

6 años ago

ACEITES AROMÁTICOS TÉCNICA

ACEITES AROMÁTICOS   Los Aceites Aromáticos son un aliado indispensable en nuestra cocina   "Pueden aportar un toque original y… Read More

6 años ago

POLLO RELLENO DE MANZANA CARAMELIZADA

Receta original de Pollo relleno de manzana caramelizada, la misma que  me valió el primer premio en el Campeonato de… Read More

6 años ago

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