SECCIÓN DE pilpileando DEDICADA A CARNES DE TODO TIPO Y CONDICIÓN.
RECETAS Y VIDEO RECETAS DE CARNE EXPLICADAS PASO A PASO.
DESPIECES TÉCNICAS DE COCCIÓN Y FORMAS DE PRESENTACIÓN INNOVADORAS Y SENCILLAS.
TONKATSU Tierno Jugoso y Crujiente👌🏻 así es como hay que llamar a esta Receta Japonesa de Filete Empanado; como le conocemos en el resto del mundo. La TECNICA ES GENIAL y parte de escoger una Carne con Bastante Grasa entreverada, lo que le aportará un extra de Jugosidad a nuestro Escalope. Además esta Carne ha […]
Mi Formula para hacer CARNE ASADA DELICIOSA y muy TIERNA, es un «Adobo» con identidad española, lo mires por donde lo mires. Te lo explico paso a paso y al detalle en el VIDEO TUTORIAL. Es muy fácil y poco laboriosa, solo hay que tener un poquito de paciencia… La tienes? 😊 Como hacer ADOBO […]
Verdad que tod@s en algún momento nos hemos preguntado COMO HACER POLLO AL HORNO MUY JUGOSO? y claro hemos ido a San Google y resulta que hay fórmulas para aburrir, en cada casa una… Pués aquí un Bacterio de la Cocina; ósea yo mismo, he investigado y probado hasta la saciedad, cual podría ser la mejor […]
El FOIE DE PATO A LAS UVAS puede que sea una de las Recetas más famosas de todos los tiempos con hígado de Pato. El origen me aventuro a decir que francés, por que no se nos olvide que si hay que nombrar a un país devoto del Pato y todos sus formas de cocinarlo […]
Adoro la Cocina Thailandesa y unos de mis platos preferidos es el Curry; pero no cualquier curry… por eso te voy a enseñar como me gusta a mí, te voy a contar COMO HACER POLLO AL CURRY AUTÉNTICO THAILANDES Esos sabores y olores tan diferentes despertaron en mí hace ya mas de dos décadas algo […]
El POLLO EN SALSA TERIYAKI quizás sea una de las Recetas más Internacionales utilizando la Salsa Teriyaki. Una de las Salsas Japonesas más populares y a la vez fáciles de preparar. Te mostraré la VIDEO RECETA para preparar el Pollo en Salsa Teriyaki de una forma sencilla, explicada paso a paso y con valiosos consejos. […]