SECCIÓN DE pilpileando DEDICADA A CARNES DE TODO TIPO Y CONDICIÓN.
RECETAS Y VIDEO RECETAS DE CARNE EXPLICADAS PASO A PASO.
DESPIECES TÉCNICAS DE COCCIÓN Y FORMAS DE PRESENTACIÓN INNOVADORAS Y SENCILLAS.
Preparar una Panceta Crujiente o Pork Belly es muy sencillo y aunque en Oriente es un plato que se consume habitualmente con variedad de preparaciones diferentes y acompañamientos… Aquí también nos gusta mucho, por que : – ¿Que hay más rico que la grasa del cerdo bien crujiente? Es UMAMI en estado puro, no opinas […]
Cocina y CONSERVA la CARNE así más TIERNA imposible; Técnica ancestral de cocinado y conservación de la Carne muy sencilla y practica; de resultado excelente : La Carne adquiere una Textura tierna y melosa… TODO SON VENTAJAS Fórmula infalible para Cocinar y conservar cualquier tipo de carne y tenerla LISTA PARA SU CONSUMO EN APENAS […]
Prepara el Auténtico PATO A LA NARANJA 🍊 esta Navidad y no solo sorprenderás a los tuyos si no a tí mism@ cuando veas lo sencillo y satisfactorio que es . Video Tutorial para aprender a preparar el AUTÉNTICO PATO A LA NARANJA, contado con pelos y señales y paso a paso, para que te […]
Un plato que te recomiendo siempre en Fechas especiales es un LOMO RELLENO para Navidad… LOMO RELLENO para Navidad una Receta de «LAS TRES BES» Bueno, Barato y Barato. Receta ideal para preparar en Navidades como Comida ó Cena para una familia numerosa o grupo de personas que se juntan para celebrar alrededor […]
Desde luego si hubiera que destacar bajo mi criterio alguno de los clásicos Navideños, en mi casa sería sin duda estos PICANTONES RELLENOS para Navidad 🎄 Es un plato tan satisfactorio no solo cuando se degusta, si no que es agradecido, quizás por aquello de que cuando sabes lo que cuestan las cosas… Pero que […]
Compra un POLLO y prepara comida para 1 Semana es toda una declaración de intenciones; Te pienso demostrar que con un pollo grande (2 kgr. aproximadamente); se puede preparar comida para 1 semana. Y lo mejor esquema si te preparas todos los Ingredientes con antelación puedes preparar un BACHT COOKING y tener listo todo; […]