ÉSTA SECCIÓN DE pilpileando ESTÁ DEDICADA EXCLUSIVAMENTE A RECETAS DE ARROCES PLATOS ELABORADOS CON PASTA Y PAN CASERO
ELABORACIONES TRADICIONALES Y TAMBIÉN MODERNAS SIEMPRE EXPLICADAS PASO A PASO Y DE UNA FORMA SENCILLA
ARROZ DE SEPIONETS DE LA PUNCHA Qué os puedo decir de los Sepionets de la Puncha ???; aparte de que me encantan y que me parecen un producto Fascinante. «Su sabor tan Especial, los hace únicos» Muy delicados de Manipular cuando se elaboran a la plancha o Parrilla; pués si no se manejan […]
ARROZ BLANCO REPARADOR «REMEDIO MILAGROSO» En ésta VIDEO RECETA te explico cómo preparar un Platillo utilizado desde Antaño como remedio casero: «ARROZ BLANCO REPARADOR» Medicina basada en Ingredientes Naturales. Cocina de Puchero Heredada de Nuestros Mayores. Además de ser un plato Delicioso y Nutritivo. Todos los Ingredientes se Tratan desde Crudos, evitando […]
TALLARINES «A LA CAZUELA» Receta Lógica, Sencilla, e Imprescindible Técnica de Cocción de la Pasta. Generalmente, ¿cómo cocemos la Pasta ? – en abundante Agua Salada con un Chorrito de Aceite, ¿no es así ?. Lo que estamos haciendo es Hidratarla, verdad?. Pués en ésta Sencilla Receta Hidrataremos nuestra Pasta con los Jugos y sabores […]
ARROZ CALDOSO DE POLLO DE GRANO, CORRAL, AMARILLO… La Maravillosa Música que te propongo escuchar mientras lees este Post pertenece a Alberto Iglesias, para la Película: «Lucia y el Sexo», del Director Julio Medem. A si que primero pulsa el Play y después sigue leyendo 😉 Esta era la música original […]
ARROZ DE CODORNICES CON TRUFA Y TRIGUEROS INGREDIENTES PARA 4 PAX: – 2 Unid. Codornices bien límpias y desplumadas – Una Trufa Negra de unos 15 Gr. ( Tuber Melanosporum ) – 350 Gr. Arroz Bomba – 2 Unid Chalota – 1/2 Diente de Ajo picado – 1 Hoja de Laurel – […]
JORNADAS DEL ARROZ Lo Reconozco, soy un loco del Arroz en todos los sentidos. Ya desde muy pequeño, y siempre de la mano de mi Madre, mientras otros niños jugaban con coches, yo jugué a hacer Paellas. Sin darme cuenta pasó a ser mi Hobby, recuerdo prepararme Mini-Paellas para merendar en mi época de […]