APERITIVO SALUDABLE Boniato NO FRITO AIR FRYER cosa rica y rápida que puedes hacer en un momento y compartir, o no !
Te cuento cómo preparar un APERITIVO muy SALUDABLE y CRUJIENTE en la Air Fryer (freidora de Aire); y antes de que me preguntes si se puede hacer en el horno… Te diré que si, aunque lo tienes que girar un poco y vigilar, pero si! 😃
VIDEO RECETA DE 1 MINUTO (Short) PARA HACER ESTE APERITIVO SALUDABLE DE BONIATO ó Batata
APERITIVO Saludable de Boniato no frito en FREIDORA DE AIRE 👌🏻
Una de las ventajas de cocinar con la Convección (corriente de aire caliente), es de cocinar con poca grasa y otra es cocinar en menos tiempo. Si atendemos a la primera y estamos por cuidarnos un poco minimizando el consumo de Aceite, esta Receta te encantará, además de ser GLUTEN FREE y por consiguiente más digestible.
Y ya que estamos si quieres ver unas cuantas ideas de Recetas de Cocina Sana, visita la LISTA: Cocina Sana Cocina Sano 👈🏻 aquí mismo.
![APERITIVO SALUDABLE Boniato Frito AIR FRYER](https://i0.wp.com/pilpileando.com/wp-content/uploads/2023/02/APERITIVO-BONIATO-AIR-FRYER.jpeg?resize=504%2C378&ssl=1)
Y ahora veamos, por escrito, como preparar unos DELICIOSOS CHIPS de BONIATO ó BATATA como si fueran Patatas de palito; te cuento cómo paso a paso 👍🏻
INGREDIENTES
Boniato ó Batata
Vinagre Fuerte
Harina de Maíz (Almidón)
Sal y Pimienta
Pimentón ó Paprika Picante (si te gusta)
* Las cantidades son orientativas y dependen de la cantidad de Boniato que prepares. Tanto en el Video Práctico como en la Receta por escrito, te doy indicaciones para ello.
![APERITIVO SALUDABLE Boniato Frito AIR FRYER](https://i0.wp.com/pilpileando.com/wp-content/uploads/2023/02/BONIATO-AIR-FRYER.jpeg?resize=505%2C379&ssl=1)
APERITIVO SALUDABLE Boniato NO FRITO AIR FRYER
ELABORACIÓN
- Pela el Boniato con un pelador o con cuidado a cuchillo, ya sabes que es muy duro.
- Córtalo a rodajas y luego a palitos como si fueran Patatas para freír.
- Prepara una Olla con abundante Agua hirviendo y echa un buen chorro de Vinagre fuerte.
- Escalda en ella los palitos de Boniato durante 6 minutos y sácalos a un bol bien escurridos.
- Espolvorea con una cucharadita de Harina de Maíz y remueve agitando y volteando el bol, no introduzcas ninguna herramienta para que no se rompa la Batata ; Boniato ó Camote.
- Añade 1/2 Cucharadita más de Almidón de Maíz y vuelve a agitar con cuidado.
- Adiciona una cucharada de Aceite de Oliva y mezcla igualmente.
- Introduce en tu Air Fryer ó en el Horno en el programa de Patatas Fritas (195º C durante 10 minutos, Remueve el Cestillo y otros 10 minutos a 195º C)
- Ahora programa 5 minutos a máxima potencia y ya está listo!
* Tómalo recien hecho, cuando envía tiende a ponerse blandito
* Si te ha sobrado, puedes trocearlo y añadirlo a alguna Ensalada ó guiso
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