“ Nos estamos cargando los Principios Fundamentales que Cimentan la Base de toda Cocina con Raices “ Es… Leer más
Éste Plato, me ha encantado; Sabores Potentes Puros, Fusión..... Bestial !!! Como digo en el Video un Guacamole… Leer más
Algo tan humilde como un trozo de Lomo de Cerdo, puede llegar a convertirse en un Plato muy especial, comparable… Leer más
JUNTO CON LA PAELLA CONSTITUYE UNO DE LOS PLATOS BANDERA DE LA COCINA ESPAÑOLA Ésta afirmación es indiscutible, pero tampoco… Leer más
Anchoas, Boquerones, Bocartes o Anchovetas, depende de donde sean pescadas se les denomina de una manera u otra. Lo… Leer más
CÓMO LIMPIAR UN SOLOMILLO DE TERNERA El Solomillo es la pieza más Tierna sin duda de la… Leer más
Visitando el Mercado ésta mañana, con el estómago vacío, (todo hay que decirlo) ; al pasar por los puestos… Leer más
Una Semana más cocinando para MAESTRAT TV con Chelo y Raul Resino en su espacio "LA MEUA CUINA". Esfuerzo… Leer más
Continuando con la Sección FOIE ADICT@S, otra Genial y Riquísima Receta. Muy fácil de preparar, y que partiendo del Higado… Leer más
6-5-2015 LA MEUA CUINA ( MAESTRAT TV ) Una Semana más, ( y ya van tres ),… Leer más
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