APERITIVO DE MANGO VERDE

6 años ago

  UN APERITIVO ORIGINAL UTILIZANDO MANGO VERDE   Este Post nace de una anécdota curiosa que me ocurrió ... Y… Read More

UMAMI PREPÁRATELO TU MISM@

6 años ago

No conozco una forma más sana de POTENCIAR EL SABOR de una elaboración o plato , que la que te… Read More

BOQUERONES EN GABARDINA GLUTEN FREE

6 años ago

Plato delicioso donde los haya, como siempre los Boquerones, Anchoas o Bocartes, son un triunfo por su Tersura y por… Read More

NUGGETS DE POLLO CASEROS Y CRUJIENTES

6 años ago

A quién no le gustan unos Nuggets Caseros ?   Creo que sé lo que me contestarían la mayoría de… Read More

RECETA DE ROPA VIEJA A MI MANERA

6 años ago

La ROPA VIEJA es un plato español ancestral que consiste en Freír y condimentar las Carnes y Verduras que anteriormente… Read More

LA SOPA MÁS ECONÓMICA Y SENCILLA

6 años ago

LA SOPA MÁS ECONÓMICA Y SENCILLA Para hacer una Sopa o Caldo o Fondo Blanco Sencillo, no tienes que hacer… Read More

MAGRET DE PATO, CÓMO PREPARARLO CORRÉCTAMENTE Y EN SU PUNTO

6 años ago

" DEL PATO COMO DEL CERDO ME GUSTAN HASTA LOS ANDARES "   Siento auténtica debilidad por la Carne de… Read More

QUÉ ES EL TOMATE CONCASSE ?

6 años ago

TOMATE CONCASSE Término francés para designar un tipo de corte básico y específico en forma de cuadritos de entre medio y… Read More

CÓMO HACER TOMATE CONCASSÉ

6 años ago

El TOMATE CONCASSÉ es muchas cosas; veamos... Se trata principalmente de un Corte de Cocina, ya que el vocablo viene… Read More

ARROZ BRUT MALLORQUÍN EN OLLA DE BARRO

6 años ago

  Mi plato favorito... Es el título de un Post que escribí hace ya algún tiempo en el que te… Read More