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Receta de PATATAS ASADAS de Jaimie Oliver

Hace ya tiempo que quería preparar esta Video Receta, ni más ni menos que la Receta de PATATAS ASADAS de… Read More

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CALDERETA de PESCADO y MARISCO para Navidad

CALDERETA de PESCADO y MARISCO para Navidad   Receta Fácil de CALDERETA ESPECTACULAR (para 5 personas) de PESCADOS Y MARISCOS… Read More

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PASTEL PESCADO BBB para Navidad con Truco

Receta de Pastel de Pescado BBB para Navidad con Truco al final del Video.   Otra Receta de la categoría… Read More

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ESTOFADO DE JUDIONES CODORNICES SETAS Y CASTAÑAS

Ahora que estamos en Invierno me he puesto a guisar como un loco y se me ha ocurrido una combinación… Read More

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CARAMELO DE VINAGRE DE JEREZ PARA DECORAR

Te voy a mostrar como elaborar un CARAMELO DE VINAGRE DE JEREZ PARA DECORAR que da mucho juego, sobre todo en… Read More

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CÓMO PICAR PEREJIL FINAMENTE (2 Fórmulas)

Vamos a ver CÓMO PICAR PEREJIL FINAMENTE (2 Fórmulas) ; en dos Videos que he preparado para que todo sea… Read More

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QUÉ ES EL CALDO DASHI? CÓMO SE HACE

CALDO DASHI Caldo de pescado de origen Japonés que resulta de infusionar Hojas de Alga Kombu y Láminas de Bonito… Read More

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CÓMO PREPARAR CALDO DASHI JAPONÉS

En estos tiempos que corren de prisas mal comer y poco tiempo para cocinar; más nos vale intentar lo más… Read More

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CÓMO HACER TOMATE CONCASSÉ

El TOMATE CONCASSÉ es muchas cosas; veamos... Se trata principalmente de un Corte de Cocina, ya que el vocablo viene… Read More

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  P   Pachamanca:  Forma de Cocción Milenaria originaria de Perú y muy popular en la Región; que consiste en practicar… Read More

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  M   Maafe: Plato africano de origen Senegalés que consiste básicamente en un Guiso de Verduras con Maní o… Read More

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  K   Kale: Col rizada o "Crespa" como se le denomina en Europa. Originaria de Alemania y del Noroeste… Read More

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