Preparemos un SOLOMILLO Hojaldrado estilo Wellington, ó Solomillo sorpresa... con una Rica Guarnición de Setas y Castañas para chuparse los… Read More
El SOLOMILLO AL JEREZ ideal para Navidad 👌🏻 es una Gran Idea Navideña por muchos motivos: Plato Sencillo, Económico, que… Read More
Si habláramos de la parte más tierna del Cerdo; sin duda estaríamos de acuerdo de que se trata del Solomillo.… Read More
Para aprender bien LOS CORTES DEL SOLOMILLO o Ivas a una Escuela de Hostelería o lo aprendías mirando y practicando… Read More
CÓMO LIMPIAR UN SOLOMILLO DE TERNERA El Solomillo es la pieza más Tierna sin duda de la… Read More
Continuando con la Sección FOIE ADICT@S, otra Genial y Riquísima Receta. Muy fácil de preparar, y que partiendo del Higado… Read More
Prepara este año un MENÚ ESPECIAL DÍA DE REYES paso a paso con TRUCOS 😃, con Trucos que te… Read More
Dos TARTARES muy populares TERNERA Y SALMÓN; No están todos los que son... pero si son todos los que están...… Read More
T-BONE Nombre que recibe el Corte de carne de Vaca o Ternera en forma de filete grueso (Steak); y que… Read More
FILET MIGNON Término francés que se utiliza para Nombrar la Parte más Estrecha y Delgada del Solomillo, viene a pesar… Read More
CHATEAUBRIAND Término francés que se utiliza para DesignarParte La Cabeza o parte más gruesa del Solomillo que suele pesar unos… Read More
T Tabule: Ensalada Verde de origen libanés cuyos ingredientes son verduras, siendo el perejil el protagonista, hierbas aromáticas y… Read More
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