Preparemos un SOLOMILLO Hojaldrado estilo Wellington, ó Solomillo sorpresa... con una Rica Guarnición de Setas y Castañas para chuparse los… Leer más
El SOLOMILLO AL JEREZ ideal para Navidad 👌🏻 es una Gran Idea Navideña por muchos motivos: Plato Sencillo, Económico, que… Leer más
Si habláramos de la parte más tierna del Cerdo; sin duda estaríamos de acuerdo de que se trata del Solomillo.… Leer más
Para aprender bien LOS CORTES DEL SOLOMILLO o Ivas a una Escuela de Hostelería o lo aprendías mirando y practicando… Leer más
CÓMO LIMPIAR UN SOLOMILLO DE TERNERA El Solomillo es la pieza más Tierna sin duda de la… Leer más
Continuando con la Sección FOIE ADICT@S, otra Genial y Riquísima Receta. Muy fácil de preparar, y que partiendo del Higado… Leer más
Prepara este año un MENÚ ESPECIAL DÍA DE REYES paso a paso con TRUCOS 😃, con Trucos que te… Leer más
Dos TARTARES muy populares TERNERA Y SALMÓN; No están todos los que son... pero si son todos los que están...… Leer más
T-BONE Nombre que recibe el Corte de carne de Vaca o Ternera en forma de filete grueso (Steak); y que… Leer más
FILET MIGNON Término francés que se utiliza para Nombrar la Parte más Estrecha y Delgada del Solomillo, viene a pesar… Leer más
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