PANCETA CRUJIENTE en Freidora de Aire 👍🏻 una elaboración conocida en el mundo de la Restauración como “Pork belly”. Se trata una porción de Carne de la Panza del Cerdo (panceta), que está recubierta en su parte exterior de piel gruesa y dura. Formada de Grasa en un su mayoría y Carne magra en menor […]