DOS RECETAS DE FUSIÓN VASCO MANCHEGA Con Mucho Cariño recuerdo mi paso por el programa : «MIEL SOBRE HOJUELAS» ( Televisión Castilla La Mancha), del gran ALFONSO HEVIA , es por eso que me me apetecía compartirlo contigo. La grabación de éste programa es de hace un par de años; En una Etapa de mi camino […]
MONIQUÍ CARAMELIZADO CON QUESO DE CABRA El Moniquí éste peculiar Albaricoque Manchego, tiene una Temporada muy corta , en concreto, desde mitad de Junio hasta mediados de Julio. Es un producto único, al ser de Secano no contiene ni un Gramo de Agua, pero si una Pulpa Sabrosa y Consistente. La mayor parte […]