Te voy a mostrar como elaborar un CARAMELO DE VINAGRE DE JEREZ PARA DECORAR que da mucho juego, sobre todo en elaboraciones frías…   A ver que digo yo…  – Hay que poner Reducción de Vinagre a todo lo que se mueve???   Y dicho esto «tan emotivo», te comento… Esta tendencia a decorar platos a […]