POSTRE DE LIMÓN en 10 minutos para toda la familia

POSTRE DE LIMÓN en 10 minutos para toda la familia; cuando la genialidad es así de simple… me quito el sombrero antes este Postre!

¡Muy buenas tardes de domingo, amigo! Los domingos son perfectos para compartir momentos en familia y disfrutar de un delicioso postre.

Hoy te traigo una receta fácil y rápida que solo lleva cuatro ingredientes, se prepara en 10 minutos y está riquísima. ¡Vamos a ello!

Como siempre primero tienes la Video Receta y después los Ingredientes y la Receta por escrito 😃

VIDEO RECETA POSTRE DE LIMÓN

 

 

INGREDIENTES

– 750 ml. Leche (puede ser entera, semidesnatada o desnatada)
– 750 ml. Leche condensada (dos latas)
– Zumo de 2 Limones + Piel de otro rallada
– 300 gr. Galletas (las que prefieras, yo usaré galletas María)

 

ELABORACIÓN

1. Mezclar las Leches:
– En un bol, vacía las dos latas de leche condensada.
– Usa el mismo recipiente para medir la misma cantidad de leche y añádela al bol. ¡Así de fácil!

2. Preparar la Mezcla:
– Con una varilla (puedes usar una eléctrica si prefieres), mezcla bien las dos leches hasta que estén completamente integradas.

3. Añadir el Zumo de Limón:
– Exprime el zumo de los dos limones y cuélalo para eliminar pulpa y pepitas.
– Agrega el zumo a la mezcla de leches. ¡Aquí es donde ocurre la magia! La mezcla comenzará a espesar.

4. Montar el Postre:
– Escoge un recipiente (puede ser un pyrex o cualquier otro que tengas en casa).
– Vierte un poco de la crema de limón en el fondo y extiéndela con una cucharita.
– Coloca una capa de galletas, bien juntitas. Si es necesario, parte algunas galletas para rellenar los huecos.

5. Repetir Capas:
– Añade otra capa de crema sobre las galletas, cubriendo bien.
– Repite el proceso: más galletas y más crema hasta que termines con una capa de crema en la parte superior.

6. Enfriar:
– Cubre el postre con film transparente y mételo al refrigerador un mínimo de 2 horas para que adquiera consistencia.

7. Acabado y presentación:

– Ralla la piel de 1 limón, bien lavado y seco previamente, por toda la superficie antes de servir; tb. puedes usar una lima.