POLLO + CRUJIENTE y JUGOSO Air Fryer 👏🏻😋
En solo 20 Minutos tendrás el POLLO más CRUJIENTE Y SABROSO que has probado nunca 👍🏻😋
Prepara el Mojo Especial como te cuento y cocínalo, no te arrepentirás! 😀
Receta paso a paso muy sencilla de hacer cuando no tienes tiempo para cocinar y te da pereza encender el Horno y esperar que se caliente.
VIDEO RECETA POLLO + CRUJIENTE y JUGOSO Air Fryer
➡️ Lo que usé para hacer esta receta
– Freidora de Aire Ultenic 5 litros (Puedes encontrarla en mi tienda de Amazon); Enlace en la Barra de Menús
INGREDIENTES (2 personas)
Contramuslos de Pollo
Ajo
Orégano
Pimienton Dulce o Paprika
Zumo de Limón
Mostaza Fuerte
Pimienta
AOVE
Sal
ELABORACIÓN
- Limpia muy bien los Contramuslos deshuesados (ya los venden así), de grasa y plumas, Chamusca en fuego directo de gas o con soplete las posible plumas; enjuaga muy bien después y sécalos.
- Prepara el Mojo majando todos los Ingredientes en un mortero; empezando por los granos de Pimienta; después el Ajo pelado… y cuando tengas unas Pasta bien homogénea, ve incorporando el resto de Ingredientes hasta integrarlos por completo.
- Sazona el Pollo con Sal y Pimienta por todo.
- Embadurna muy bien la parte de la carne con el Mojo preparado.
- Precalienta tu freidora de aire (suele tener una posición para hacerlo); unos 5 minutos a 200º C .
- Unta la piel del Pollo con un poco de Aceite para que dore muy bien en la Air Fryer.
- Forra el interior de la cesta de tu freidora de aire con papel de plata o de Hornear.
- Coloca la Carne dentro con la piel hacia arriba y cocina 20 minutos a 200º C
- Sirve bien calientes, recién hechos, acompañados de una Guarnición que te guste; por ejemplo una Patatas.
- Aprovecha los Jugos que han quedado para Salsear por encima y conseguir jugosidad.
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