CONSIGUE UN POLLO ASADO DE 1O EN TU FREIDORA DE AIRE 👍🏻
Receta de Pollo bien CRUJIENTE a la vez que TIERNO, GUSTOSO MUY SABROSO 😋
VIDEO RECETA CORTA DE POLLO SADO A LA MOSTAZA EN AIR FRYER
➡️ ESTA RECETA SE PUEDE ELABORAR TAMBIÉN EN HORNO CONVENCIONAL AUMENTANDO EL TIEMPO DE COCCIÓN HASTA QUE LA PIEZA ESTÉ COCINADA EN FUNCIÓN DEL PESO DEL POLLO.
CONSIGUE UN POLLO ASADO DE 1O EN TU FREIDORA DE AIRE 👍🏻
INGREDIENTES POLLO ASADO A LA MOSTAZA
Pollo de 1 Kgr. (Pequeño) ó 1/2 Pollo
Mostaza en Pasta Fuerte
Zumo de Limón
Patatas
Manzana
Agua
Aceite de Oliva
Tomillo Fresco
Sal y Pimienta
ELABORACIÓN
- Comienza lavando las Patatas con piel y cortándolas a rodajas finas. No más gruesas de 1 cm.
- Retira el castillo de tu Air fryer y coloca las patatas en el fondo bien estiradas, sin amontonarlas. Añade sal y pimienta , un chorrito de aceite y cocina durante 15 minutos a 200º C partiendo de frío.
- Lava y corta las manzanas con piel en rodajas de 1 cm.
- Limpia muy bien el pollo. Personalmente me gusta chamuscarlo, enjuagarlo y secarlo bien.
- Con una tijerra ábrelo por la mistad en forma de mariposa por la parte de las pechugas.
- Salpimenta por dentro y por fuera y con un pincel o can la mano unta la parte de la piel con aceite de oliva.
- Ahora unta generosamente con mostaza en pasta todo el interior.
- Coloca la rejilla de la Air fryer sobre las patatas que previamente has precocinado; cubre con las ramitas de Tomillo fresco y sobre este las láminas de manzana. Estira y coloca el Pollo sobre la manzana con la piel hacia arriba. Ha de quedar bien estirado para que se cocine bien.
- Cocina durante 25 minutos a 160º C y dale una segunda cocción cumplido el tiempo de 10 minutos a 180º C.
- Asegúrate que la piel está bien crujiente y churruscadita. Si es necesario dale algún minuto más.
- Retira las Ramitas de Tomillo y Sirve en una Fuente recién hecho y si quieres troceado con la guarnición de Patata y manzana.
- Aprovecha el jugo que ha dejado en el fondo del castillo de tu freidora de aire para regar el conjunto y a disfrutar!
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