ARROCES, PASTAS Y PAN

Mira como conseguir una ARROZ FRITO de 10

Mira como conseguir una ARROZ FRITO de 10, o de 11… por que para mí el Arroz es mi plato preferido y preparado de esta forma tan sencilla y rica, uno de mis preferidos.

En esta Video Receta podemos ver como preparar un Fantástico ARROZ FRITO con Langostinos, Gambas o Camarones (tu eliges) 😉

Te doy las Claves y Trucos necesarios para conseguir un Rico Arroz Tostadito, Crujiente y muy Sabroso. 😋

Mira cómo conseguir un ARROZ FRITO DE 10 👌🏻

 

INGREDIENTES (para 2 personas)

 

150 gr. Arroz Basmati Cocido 10 minutos

6-8 Unidades Langostinos

75 gr. Bacon Ahumado

2 Champiñones

2 Shitakes

2 Portobellos

1 Diente de Ajo

c/s Parte Verde de Cebolleta Fresca

1/2 Pimiento Italiano

1/2 dl. Salsa de Soja

c/s Gomasio 

c/s Pimienta

c/s Jengibre

c/s Sésamo Tostado

 

 

SALTEANDO EL ARROZ FRITO

 

ELABORACIÓN

 

  • Pela los Langostinos y quítales la tripa o intestino, practicándoles un pequeño corte en el lomo, enjuágalos y reserva.
  • Pela y pica el diente de ajo muy fino
  • Corta en tiras las lonchas de Bacon
  • Corta el Pimiento Verde italiano en tiras y más tarde en cuadraditos de 1 cm
  • Corta 2 rodajas de Jengibre y pícalo tb. muy fino
  • Corta en Juliana la parte verde de la cebolleta
  • Pela y Corta las Setas en filetes finos
  • Calienta tau sartén y añade un chorlito de AOVE
  • Añade el Ajo y Sofríe ligeramente
  • Dále una ligera vuelta los Langostinos, retira y reserva.
  • En la misma sartén, sofríe muy bien el bacon para que suelte toda su rica grasa y saborice el conjunto.
  • Echa la Cebolleta troceada y las Setas, Rehoga y sazona con Gomashio
  • Pon el Arroz y Saltea a fuego vivo, hasta que se fría el Arroz
  • Sazona con Salsa de Soja al gusto y prueba el punto; además añade Pimienta recién molida
  • En el último momento añade los Langostinos para que se calienten y un churrete de AOVE
  • Emplata y si quieres fríe un Huevo con puntilla, salpica con un poquito de Sésamo Tostado el conjunto; y lo rompes encima; lo vas a gozar !
  • Sirve muy caliente y disfrútalo mucho.

 

VIDEO TUTORIAL ARROZ FRITO de 10 (en la playa)

 

 

SI QUIERES VER MÁS RECETAS CON ARROZ CLICKA AQUÍ

 

Guille Rodriguez

Hola Soy Guille Antes Cocinero ahora Youtuber Se Bienvenid@ a mi Blog de Recetas Fáciles Didácticas

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