MAZAPÁN en AIR FRYER (Receta Fácil)

MAZAPÁN en AIR FRYER (Receta Fácil)

No concibo unas Navidades sin ciertas tradiciones; creo que es importante preservarlas y enseñar a nuestros hijos a que perduren en el tiempo.

Una de ellas aparte de el Turrón, el Roscón…etc ES EL MAZAPÁN.

 

Cuando ves lo Fácil y Rápido que es preparar MAZAPÁN EN AIR FRYER, lo querrás preparar enseguida 👍🏻😋

Receta de Rico Mazapán Casero en un momento en tu Freidora de Aire ✅

MAZAPÁN en AIR FRYER (Receta Fácil)

 

➡️ Lo que usé para hacer esta receta

 

– Freidora de Aire Ultenic 5 litros (Puedes encontrarla en mi tienda de Amazon); Enlace en la Barra de Menús

 

INGREDIENTES

175 gr. Almendra Molida

175 gr. Azúcar Glass

1 Huevo

Chorito de Zumo de Naranja Natural

Sal

 

ELABORACIÓN MAZAPÁN

• Separa la Yema de Bueno de la Clara
• Mezcla en un bol: la Almendra Molida, el Azúcar Glass (yo preparo el mío moliendo Azúcar en el molinillo de Café) y la Clara de Huevo.
• Añade también como una cucharada de Zumo de Naranja para ayudar a dar una consistencia blanda, pero que no se pega. Si es necesario añade más zumo.
• Trabaja todo junto con una espátula hasta conseguir una masa uniforme.
• Con ayuda de las manos forma una especie de tira cilíndrica sobre tu mesa y córtala en pequeñas porciones.
• Rula y da forma de Mazapanes pequeños más o menos de la misma cantidad de masa.
• Practica en la superficie unos pequeños cortes con un cuchillo (no muy profundos 1/2 cm.) para que se cocinen mejor
• Pinta los Mazapanes con la Yema de Huevo batida con unas gotas de agua.
• Coloca en el cajón de tu freidora un papel de hornear y sobre el los Mazapancitos.
• Cocina durante 2 minutos a máxima potencia, se trata de que el huevo dore un poco nada más.
• Deja enfriar y adquirirán cuerpo y consistencia.

* Consérvalos en una caja de galletas o similar para preservar de la humedad y sácalos con el café o junto a los turrones en las Navidades.

 

* PARA VER MÁS RECETAS CON Air Fryer (PULSA AQUÍ)