TRUCOS Y TÉCNICAS CULINARIAS

MAYONESA EN 10 SEGUNDOS; no te lo pierdas !

MAYONESA EN 10 SEGUNDOS ???

Hace unos meses escribí un Post titulado: MAHONESA Y MUJERES ALGUNOS MÍTOS, pués bien vuelvo a la carga con más información sobre la Salsa Mayonesa al respecto.

En esta ocasión no voy a hablar de Supercherías baratas, aunque puede que algún lector-a todavía las siga creyendo.

Hoy traigo un Hecho que además de afirmar , te demuestro en Directo y en Primera persona, para que no haya dudas de ningún tipo. (No quiero correr el riesgo de generar bulos absurdos 😉

Voy a hacer una Salsa Mayonesa en 10 Segundos, además he incluido un Crono en el Video para que seas testigo-a de ello.

 

ES UN RETO QUE ME APETECÍA YA DESDE HACE YA ALGÚN TIEMPO…

 

PERSONALMENTE ME PARECE UNA DE LAS MEJORES SALSA DEL MUNDO

 

Y POR ESO:

Creo que no debemos olvidar de donde viene la Cocina actual, es decir que todo tiene un comienzo, unas Bases, unas Técnicas; y aunque todo ha evolucionado a pasos agigantados… es nuestro deber (los que somos profesionales de ésta locura llamada cocina), enseñar y transmitir tanto los adelantos en cuanto a Nutrición, como Fórmulas Actualizadas y demás Descubrimientos con el fin de seguir evolucionando.

 

SIEMPRE HE DICHO QUE COCINAR ES COMPARTIR

 

Y a mí me apasiona cocinar, a si que sin más preámbulos, te dejo este RETO al que me enfrento en el siguiente VIDEO TUTORIAL y que quiero compartir contigo.

 

Míratelo y luego me cuentas !

 

 

 

Seguro que después de Ver el Video… ; tendrás alguna pregunta para mí, como por ejemplo:

  • Y si se me corta la Mayonesa, qué hago?
  • Puedo utilizar Aceites Aromatizados?
  • Funciona tb. con Huevo Pasteurizado?, y si es así, también debo desecharla?
  • La puedo hacer en un Robot tipo Thermomix?
  • Que hago si me queda muy líquida? ó muy Gruesa

Que se yo… y más cosas.

Pués me preguntas, vale ?

Responderé religiosamente todos los comentarios; de hecho ya estoy pensando en el Video Cómo arreglar una Mayonesa Cortada jjjjjj

 

Que Ud la Monte bien ! ó la Emulsione (por si acaso), hay gente muy retorcida 😉

 

guille

 

 

Guille Rodriguez

Hola Soy Guille Antes Cocinero ahora Youtuber Se Bienvenid@ a mi Blog de Recetas Fáciles Didácticas

View Comments

    • Hola Tony

      NO están por escrito, son cinco: Aceite Vinagre, Sal, Mostaza Y Huevo.
      Como se ven en el Video y la cantidad y el razonamiento lo decides tu; no lo creo necesario ;)

      Un saludo

      guille

  • Qué quieres que te diga, de toda la vida. Aunque a mortero también la hago.
    Excelente truco Guille.

    • Gracias Amigo Asensio por tu amable comentario.

      Eso de montarla a mortero es de valientes ! ;)

      Ya estoy pensando en el de la Lactonesa, que es un poco menos conocida e igual de interesante ;)

      guille

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Guille Rodriguez

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