LENTEJAS CON COSTILLAS (estas nos las dejas…) y si no me crees sigue leyendo…
Te propongo hoy esta Receta de LENTEJAS CON COSTILLAS para darle a la cuchara de lo lindo!
DELICIOSA RECETA TRADICIONAL DE LENTEJAS MUY FÁCIL DE PREPARAR! 😃
Las Lentejas son un alimento Fundamental y muy asequible.
En cada casa de preparan de una forma ó de varias; lo que está claro es que tod@s sabemos la importancia que tiene su consumo para una buena Alimentación.
El consumo de lentejas puede ayudarte a reducir el estreñimiento y el riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares como la hipertensión, el colesterol y actividad Física.
Lentejas con Costillas Receta de la Abuela.
(Para 6 personas)
400 gr. Lentejas (uso Pardinas)
600 gr. Costilla Cerdo
1 Cucharada Salsa de Tomate
2 Patatas pequeñas
1/2 Cebolla
1 Zanahoria
50 gr. Blanco de Puerro
2 Dientes Ajo
2 Hojas Laurel
3 Clavos de Olor
1 Cucharita Pimentón Dulce
Aceite de Oliva
Sal y Pimienta
ES IMPORTANTE QUE EL TIEMPO DE COCCIÓN DE LAS COSTILLAS Y DE LAS LENTEJAS COINCIDA
Por eso hemos cocinado las Costillas primero un poco, pues el tiempo de Cocción de las Costillas pasará de una hora para que estén bien tiernas.
* Si quieres puedes pasar por el túrmix la Verdura con un poco de caldo de la cocción y añadirlo a las Lentejas; esto las espesara un poco más.
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