GAZPACHO DE SANDIA

Espectacular combinación la de este GAZPACHO DE SANDIA preparado siguiendo la Técnica de la Receta tradicional

Una RICA SOPA FRÍA como es el GAZPACHO de Tomate con un atractivo variante; en este caso la protagonista es la SANDIA lo que la convierte en una delicia Dulce y Refrescante.

Video Tutorial explicado paso a paso con los Trucos y Recomendaciones necesarios para que quede perfecto.

 

INGREDIENTES (para 2 Gazpachos grandes)

 

400 gr. de Sandia sin pepitas

3 Unid. Tomates Pera Maduros

1/2 Diente de Ajo sin brote

c/s Vinagre Suave

c/s AOVE

c/s Sal Fina

 

 

ELABORACIÓN

• Introduce la Sandia pelada en el vaso batidor, el Tomate, el medio Diente de Ajo sin Brote central o Germen y un poco de Sal ; y Bate a una velocidad fuerte entre 30 segundos y un minuto.
• Añade Vinagre al gusto y AOVE y vuelve a batir durante 20 segundos a velocidad media
• Rectifica el punto de Sal
• Pasa el batido por un colador chino si fuera necesario,
• Sirve bien frio, acompañado de algún trozo de Sandia Fresca para decorar

 

* Puedes añadir algún hielo a tu batido para que sea más fresquito ó también puedes utilizar la fruta bien fría recien sacada de la nevera.

* Si pones el Tomate Pelado y sin semillas y utilizas Sandia sin pepitas… quizás no sea necesario que cueles tu batido.

 

VIDEO TUTORIAL GAZPACHO DE SANDIA

 

 

SI QUIERES VER MÁS RECETAS SANAS Y FÁCILES COMO ESTA VISITA LA SECCIÓN DE LA WEB:

👉🏻 Cocina Sana Cocina Sano