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- Wasabi: Raíz nudosa de color verde de la planta japonesa Wasabia Japonica. El wasabi produce la misma sensación de calor o picor en la nariz que el Rábano picante y se utiliza con el Sushi y el Sashimi. Se encuentra en forma de pasta o en polvo en tiendas de alimentación asiática.
- Wok: Sartén cóncava de Hierro muy utilizada en la cocina Asiática. Transmite muy bien el calor y permite cocciones muy rápidas.
