<> DICCIONARIO CULINARIO GASTRONÓMICO pilpileando

 

Ñ

 

• Ñame: Tubérculo comestible que pertenece a una planta trepadora.Se utiliza en Africa, Asia y en el Sur del Pacífico. Se prepara de maneras muy variadas, asado, al horno, frito, en puré, sopas y potajes o ahumado.