CREMA FRÍA DE CHOCOLATE para pecar

La CREMA FRÍA DE CHOCOLATE para pecar, como dice el enunciado, se toma con los ojos cerrados y no puedes tomar solo una…

Yo lo he preparé en casa para el Día de la Madre, ocasión en la que nos solemos juntar toda la familia; el resultado: no quedo ni uno!

Esta DELICIOSA CREMA DE CHOCOLATE que se prepara en 5 Minutos y se puede degustar en menos de 1 Hora, lo que la convierte en un Dulce ideal para improvisar un Postre Rico para varias personas sin complicación ninguna y con Ingredientes tan accesibles 👍🏻 

 

POSTRE DE PURO SABOR A RICO CACAO recuerda a los famosos, (hace ya algunos años), Dalkys de Chocolate, solo que en mi humilde opinión la Receta Casera está mejorada a nuestro gusto por la cantidad de edulcorante; por que no lleva conservantes; ni aromatizantes con letras y números…

 

CREMA FRÍA DE CHOCOLATE el Postre del DÍA DE LA MADRE listo 1 Hora 😋

 

INGREDIENTES CREMA FRÍA DE CHOCOLATE

1 Litro de Leche Desnatada

150 gr. Azúcar ó tu Edulcorante preferido

50 gr. Chocolate Cobertura 70% Cacao

2 Cucharadas Cacao en Polvo Puro

40 gr. Maizena (Harina de Maíz)

1 Cucharita Esencia Vainilla

Punta de Sal

 

ELABORACIÓN

• Ponemos a hervir la Leche, apartando una poca para diluir la Maizena (Harina de Maíz); junto al Azúcar, el Chocolate picado fino con un cuchillo, el Cacao en Polvo, el pellizco de Sal (unos granos) y la esencia de Vainilla. Una vez empiece a hervir deja reposar 5 minutos para que ese enfríeme un poco.
• Añade la leche restante que tiene diluida la harina de Maíz poco a poco y removiendo con unas barillas. Comenzará a espesar por lo que habrá que remover más enérgicamente.
• Si la Textura es Cremosa y sin grumos, ya está lista; si está un poco líquida, (la textura ha de ser como una Natilla espesa), la metemos en los recipientes, yo uso vasitos de cristal de yogur reciclados, rápidamente por que espesa por segundos.
• Deja enfriar a temperatura ambiente y luego filma con papel plástico y al refrigerador.

* La duración es de una semana sin problema

* Me gusta tomarla con un poco de Chantilly por encima, como dice el Título: «Es un Pecado Maravilloso»

 

 

INGREDIENTS COLD CHOCOLATE CREAM

1 Liter of skimmed milk

150 gr. Sugar or your favorite sweetener

50 gr. 70% Cocoa Coating Chocolate

2 Tbsp. Pure Cocoa Powder

40 gr. Cornstarch (Corn Flour)

1 teaspoon vanilla essence

Salt Tip

 

ELABORATION

 

– Boil the Milk, setting aside a little to dilute the Cornstarch (Corn Flour); together with the Sugar, the Chocolate finely chopped with a knife, the Cocoa Powder, the pinch of Salt (a few grains) and the Vanilla essence. Once it starts to boil, let it rest for 5 minutes so that it cools down a little.
– Add the remaining milk that has diluted the corn flour little by little and stirring with a pair of stirring sticks. It will begin to thicken so you will have to stir more vigorously.
– If the texture is creamy and without lumps, it is ready; if it is a little liquid (the texture has to be like a thick custard), we put it in the containers, I use recycled yogurt glasses, quickly because it thickens in seconds.
– Let it cool at room temperature and then film with plastic wrap and put it in the refrigerator.

* The shelf life is one week without any problem.

* I like to take it with a little Chantilly on top, as the title says: «It’s a Wonderful Sin».

 

Y ahora veamos la Video Receta Fácil paso a paso 👍🏻

(RECETA SUBTITULADA INGLÉS Y ESPAÑOL)

 

VIDEO RECETA CREMA FRÍA DE CHOCOLATE para pecar